par
HOLIS•Q
SOFTS ALCHIMIQUES
SOFTS ALCHIMIQUES
par
HOLIS•Q
Sans alcool, mais jamais sans caractère.
Eaux minérales, jus, sirops artisanaux, sodas et cafés : une sélection pensée avec la même attention que le reste de notre carte. Des produits simples lorsqu’ils doivent l’être, singuliers lorsqu’ils peuvent l’être, toujours choisis pour leur qualité.
Sans alcool, mais jamais sans caractère.
Eaux minérales, jus, sirops artisanaux, sodas et cafés : une sélection pensée avec la même attention que le reste de notre carte. Des produits simples lorsqu’ils doivent l’être, singuliers lorsqu’ils peuvent l’être, toujours choisis pour leur qualité..
EAUX MINÉRALES
EAUX MINÉRALES
Pureté & équilibre
Des eaux choisies pour leur finesse, leur fraîcheur et
leur capacité à accompagner la table sans jamais s’imposer.
Naturelles ou pétillantes, de la délicatesse des eaux italiennes aux
indispensables de la mixologie.
FILETTE MINERALE NATURALE — 750 ml • 450 DOP
FILETTE MINERALE NATURALE — 375 ml • 450 DOP
FILETTE MINERALE CON GAS — 750 ml • 350 DOP
FILETTE MINERALE CON GAS — 475 ml • 350 DOP
CLUB SODA — Canada Dry — 400 ml • 150 DOP
TONIC WATER — MEDITERRANEA — 200 ml • 250 DOP
FILETTE MINERALE NATURALE — 750 ml
450 DOP
FILETTE MINERALE NATURALE — 375 ml
450 DOP
FILETTE MINERALE CON GAS — 750 ml
350 DOP
FILETTE MINERALE CON GAS — 475 ml
350 DOP
CLUB SODA — Canada Dry — 400 ml
150 DOP
TONIC WATER — MEDITERRANEA — 200 ml
250 DOP
LES SIROPS LA FOLIE
LES SIROPS LA FOLIE
Une touche d’alchimie dans votre verre.
Sirops artisanaux français de la Distillerie Combier, élaborés à Saumur depuis 1834.
À ajouter à votre eau selon votre envie.
Une touche d’alchimie
dans votre verre.
Sirops artisanaux français de la Distillerie Combier, élaborés à Saumur depuis 1834. À ajouter à votre eau selon votre envie.
Orgeat · Orange sanguine · Grenadine · Pamplemousse rose · Cerise · Pêche
Orgeat · Orange sanguine · Grenadine · Pamplemousse rose · Cerise · Pêche
Supplément sirop
Supplément sirop
100 DOP
100 DOP
LES JUS
LES JUS
Fruits, fraîcheur, simplicité.
Une sélection de jus aux saveurs tropicales et classiques, du fruit de la passion à l’ananas, de la pastèque aux fruits rouges.
À choisir selon l’envie du moment.
Fruits, fraîcheur, simplicité.
Une sélection de jus aux saveurs tropicales et classiques, du fruit de la passion à l’ananas, de la pastèque aux fruits rouges. À choisir selon l’envie du moment.
Framboise — 220 DOP
Fraise — 200 DOP
Pastèque — 180 DOP
Chinola — 180 DOP
Piña — 180 DOP
Citron — 150 DOP
Orange — 300 DOP
• Framboise — 220 DOP
Fraise — 200 DOP
Pastèque — 180 DOP
Chinola — 180 DOP
Piña — 180 DOP
Citron — 150 DOP
Orange — 300 DOP
REFRESCOS
Les essentiels, et une touche sicilienne.
Les essentiels, et une touche sicilienne.
Coca-Cola — 150 DOP
Coca-Cola Zero — 150 DOP
Sprite — 150 DOP
Polara ’53 Dry Tonic — 250 DOP
( Eau tonique artisanale sicilienne)
• Coca-Cola — 150 DOP
Coca-Cola Zero — 150 DOP
Sprite — 150 DOP
Polara ’53 Dry Tonic 250 DOP
( Eau tonique artisanale sicilienne)
CAFÉ ILLY
L’Italie, jusqu’à la dernière tasse.
Une sélection Illy 100 % Arabica, préparée à la demande, de l’espresso au cappuccino. Disponible également en décaféiné.
L’Italie, jusqu’à la dernière tasse.
Une sélection Illy 100 % Arabica, préparée à la demande, de l’espresso au cappuccino. Disponible également en décaféiné.
Café
Espresso — 180 DOP
Cortado — 200 DOP
Macchiato — 200 DOP
Cappuccino — 250 DOP
Americano — 220 DOP
Latte — 250 DOP
Cappuccino chocolat — 280 DOP
Café
Espresso — 180 DOP
Cortado — 200 DOP
Macchiato — 200 DOP
Cappuccino — 250 DOP
Americano — 220 DOP
Latte — 250 DOP
Cappuccino chocolat — 280 DOP
Décaféiné
Espresso — 200 DOP
Cortado — 220 DOP
Macchiato — 220 DOP
Cappuccino — 270 DOP
Americano — 220 DOP
Latte — 270 DOP
Cappuccino chocolat — 0 DOP
Ristretto — 200 DOP
Décaféiné
Espresso — 200 DOP
Cortado — 220 DOP
Macchiato — 220 DOP
Cappuccino — 270 DOP
Americano — 220 DOP
Latte — 270 DOP
Cappuccino chocolat — 0 DOP
Ristretto — 200 DOP
MOCKTAILS
MOCKTAILS
Sans alcool, sans compromis
Fruits frais, herbes, épices et créations maison.
Des cocktails pensés avec la même attention,
où fraîcheur, équilibre et gourmandise
s’expriment pleinement, sans alcool.
Sans alcool,
sans compromis
Fruits frais, herbes, épices et créations maison. Des cocktails pensés avec la même attention, où fraîcheur, équilibre et gourmandise s’expriment pleinement, sans alcool.
Sirop de cerise · menthe & épices · citron vert frais · soda
Sirop de cerise · menthe & épices · citron vert frais · soda
NOHO MANHATTAN
NOHO MANHATTAN
200 DOP
200 DOP
Ananas frais · crème de coco
Ananas frais · crème de coco
VIRGIN PIÑA COLADA
VIRGIN PIÑA COLADA
190 DOP
190 DOP
espresso frais ou décaféiné • Sirop d’amande • sirop d’orange sanguine • chocolat
espresso frais ou décaféiné • Sirop d’amande • sirop d’orange sanguine • chocolat
ESPRESSO NOTINI
ESPRESSO NOTINI
220 DOP
220 DOP
Menthe fraîche · citron vert frais · sucre · soda
Menthe fraîche · citron vert frais · sucre · soda
Classique · Fraise +50 · Framboise +75 · Passion +50
Classique · Fraise +50 · Framboise +75 · Passion +50
VIRGIN MOJITO
VIRGIN MOJITO
190 DOP
190 DOP
Jus d’ananas · sirop d’amande · citron vert frais · émulsion naturelle
Jus d’ananas · sirop d’amande · citron vert frais · émulsion naturelle
ALMENDRA SOUR
ALMENDRA SOUR
200 DOP
200 DOP
Spritz d’été · sirop de pêche · raisin frais · basilic · citron vert frais
Spritz d’été · sirop de pêche · raisin frais · basilic · citron vert frais
VIÑA DORADA
VIÑA DORADA
190 DOP
190 DOP
Sirop de pamplemousse · sirop d’orange amère · infusion d’agave · jus de pamplemousse · soda
Sirop de pamplemousse · sirop d’orange amère · infusion d’agave · jus de pamplemousse · soda
LA PALOMITA
LA PALOMITA
180 DOP
180 DOP